2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las cebollas dulces están empezando a ser muy populares. ¿Qué son las cebollas dulces? Obtienen su nombre no por su alto contenido de azúcar, sino por su bajo contenido de azufre. La f alta de azufre significa que los bulbos de cebolla tienen un sabor más suave que otras cebollas. De hecho, las mejores cebollas dulces cultivadas comercialmente provienen de partes del mundo que tienen niveles naturalmente bajos de azufre en el suelo, como Vidalia, Georgia. Sin embargo, el cultivo de cebollas dulces puede ser un poco complicado. Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo cultivar cebollas dulces.
Cómo cultivar cebollas dulces
La clave para el crecimiento exitoso de la cebolla dulce es darles a las plantas suficiente tiempo para formar bulbos realmente grandes. La mejor manera de hacerlo es plantarlos a fines del verano o principios del otoño y dejarlos crecer durante el invierno. Esto significa que las plantas de cebolla dulce crecen mejor en climas con inviernos suaves.
Las plantas de cebolla dulce más populares para el cultivo de invierno se llaman cebollas de día corto, una variedad que aún crece bien durante los días cortos de invierno. Estas cebollas tienden a ser resistentes hasta 20 F. (-7 C.). Otras variedades llamadas de día intermedio son resistentes hasta 0 F. (-18 C.) y pueden sobrevivir en climas más fríos. Si tus inviernos son muy fríos, también es posiblecomience con cebollas dulces en el interior y transplántelas en la primavera, aunque los bulbos nunca crecerán tanto.
A las cebollas dulces les gusta la tierra fértil y bien drenada. Se alimentan y beben mucho, por lo que el cuidado de las cebollas dulces implica regarlas con frecuencia y aplicar fertilizante regularmente en la primavera cuando se forman los bulbos. Evite los fertilizantes con azufre, ya que esto hará que las cebollas tengan un sabor menos dulce.
Las cebollas dulces de día corto deben estar listas para la cosecha a principios o mediados de primavera, mientras que las variedades de días intermedios deben estar listas a principios o mediados de verano.
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