¿Qué son las cebolletas con ajo? Aprenda a cultivar cebolletas con ajo en el jardín

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Parece cebollino pero sabe más a ajo. Las cebolletas de ajo en el jardín también se conocen a menudo como plantas de cebolletas chinas y, como tales, se registraron por primera vez hace entre 4.000 y 5.000 años en China. Entonces, ¿qué son las cebolletas con ajo y en qué se diferencian de las cebolletas comunes de jardín?

¿Qué son las cebolletas con ajo?

Su nombre científico de Allium tuberosum es indicativo de sus raíces de cebolla y pertenece a la familia de las liliáceas. Sin embargo, a diferencia de las cebollas u otros tipos de ajo, el bulbo fibroso no es comestible sino que se cultiva por sus flores y tallos. Es fácil diferenciar entre cebollino cebolla y cebollino ajo. Las cebolletas de ajo tienen una hoja plana, parecida a la hierba, no hueca como las cebolletas de cebolla. Crecen entre 12 y 15 pulgadas (30,5 a 38 cm) de altura.

Las cebolletas con ajo son una hermosa flor en una plantación de borde o en un jardín de contenedores y funcionan bien en el jardín de hierbas. Se pueden plantar a lo largo de un camino o también como una cubierta densa del suelo. Las pequeñas flores en forma de estrella suelen ser de color crema y nacen en junio en tallos resistentes.

Las flores se pueden comer o secar y hacer arreglos florales. Las cabezas de semillas también se usan a menudo en arreglos eternos o se puede permitir que permanezcan y dejen caer semillas pararesiembra continua.

Los cebollines de ajo en crecimiento generalmente se cultivan para usos culinarios, como vinagres de hierbas, ensaladas, sopas, quesos blandos, mantequillas compuestas y carne a la parrilla. Por supuesto, sus propiedades ornamentales no son para estornudar y atrae a las mariposas.

Cómo cultivar cebollinos con ajo silvestre

Apuesto a que todos querrán saber cómo cultivar cebolletas con ajo silvestre en el jardín de hierbas, si aún no lo han hecho. Estas pequeñas plantas perennes se pueden plantar hasta la zona 3 del USDA con exposición total al sol y suelo rico y bien drenado con un pH de 6.0. Transplante o adelgace a 6 pulgadas (15 cm).

Planta tus cebolletas con ajo entre zanahorias, uvas, rosas y tomates. Supuestamente disuadirán a las plagas como los escarabajos japoneses, la mancha negra en las rosas, la costra en las manzanas y el moho en las cucurbitáceas.

Propagar a partir de semilla o división. Divide las plantas en primavera cada tres años. La propagación a partir de semillas puede resultar en una invasión de cebolletas, por lo que es posible que desee comer las flores antes de que se sequen y dejar caer las semillas o quitarlas y desecharlas.

Cuidado de las cebolletas con ajo

El cuidado de las cebolletas con ajo es bastante sencillo. agua según sea necesario; aunque las plantas son tolerantes a la sequía, disfrutan del suelo húmedo. Otro cuidado de las cebolletas con ajo indica fertilizarlas al comienzo de la temporada de crecimiento con un fertilizante de liberación lenta.

Después de una congelación a largo plazo, las cebolletas con ajo a menudo mueren y regresan nuevamente en primavera.

Las cebolletas con ajo no solo tienen multitud de usos culinarios, sino que también se dice que son beneficiosasal sistema digestivo, estimulan el apetito, favorecen la circulación sanguínea y tienen propiedades diuréticas.

Corta los tallos hasta el suelo o con 2 pulgadas (5 cm) restantes para permitir que la hierba crezca de nuevo.