2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Muchas personas piensan que los chalotes son un tipo de cebolla; sin embargo, son su propia especie. Los chalotes crecen en racimos y tienen una piel texturizada de color cobre. Los chalotes tienen un sabor suave y saben como una combinación entre cebolla y ajo. Para aprovechar al máximo su cosecha de chalotes, es importante saber cuál es el mejor momento para cosechar chalotes en el jardín. Sigue leyendo para aprender a cosechar chalotes.
Cultivo de chalotes
Los chalotes prefieren un suelo que drene bien y tenga una alta composición de materia orgánica. El mejor pH del suelo para chalotes es de 6,3 a 6,8. Mantener los lechos de chalote libres de malezas es esencial para un buen desarrollo y ayuda con la recolección de chalote una vez que llega el momento de cosechar una planta de chalote.
Los chalotes se cultivan tanto a partir de juegos como de trasplantes. Las plantas de chalote se benefician de una alimentación regular de fertilizante orgánico. El sistema de raíces de las plantas de chalote es extremadamente superficial y las plantas necesitan agua constante para prosperar.
Cuándo cosechar los chalotes
Algunas personas tienen dificultades para saber cuándo cosechar chalotes. Tanto las puntas de las plantas como los bulbos se pueden comer, por lo que el tiempo para cosechar una planta de chalote depende de la parte que vayas a utilizar.
Las copas se pueden cosechar dentro de los 30 días y son comúnmentese usa en sopas, ensaladas y guisos.
Los bulbos tardarán alrededor de 90 días en madurar. La recolección de bulbos de chalote debe comenzar cuando los verdes de la planta comiencen a marchitarse, caerse y morir. Se volverán marrones y se volverán caídos, mientras que los bulbos sobresaldrán del suelo y la piel exterior se volverá parecida al papel. Esto suele ocurrir a mediados o finales del verano.
Cómo cosechar chalotes
Cuando llegue el momento de cosechar un bulbo de chalote, excave los bulbos, sacuda la tierra, trence las puntas y déjelos secar.
Use un tenedor de excavación para levantar suavemente todo el grupo del suelo y sacudir suavemente la tierra. Deje que los bulbos se sequen un poco en el jardín durante aproximadamente una semana, si el clima lo permite. También puede guardarlos en bolsas de malla en un lugar fresco y seco.
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