Colinabo en el jardín: cuánto tiempo esperar para la cosecha de colinabo

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Si bien el colinabo normalmente se considera un vegetal menos tradicional en el jardín, muchas personas cultivan colinabo y disfrutan de su agradable sabor. Si es nuevo en el cultivo de este cultivo, es probable que busque información sobre cómo cosechar plantas de colinabo. Cuando desee saber cuándo recoger el colinabo, es útil aprender más sobre las condiciones de crecimiento de la planta.

Historia y apariencia del colinabo

El colinabo pertenece a la misma familia que la mostaza y es pariente cercano del repollo, la coliflor, el brócoli, la col rizada y las coles de Bruselas. La planta se cultivó por primera vez en Europa alrededor de 1500 y llegó a América 300 años después. Produce un tallo hinchado que tiene un sabor a brócoli o nabo y se puede cocinar al vapor o comer fresco. Mucha gente tiene preguntas sobre el cultivo, el cuidado y cuándo recoger colinabo en el jardín.

Cultivo de colirrábano

Cultiva colinabo en un lugar soleado con un suelo rico y bien drenado. Antes de plantar, trabaje al menos 3 pulgadas (8 cm) de materia orgánica en el suelo. El colinabo se puede cultivar a partir de semillas o trasplantes. Las semillas se deben plantar de ¼ a ¾ de pulgada (0,5 a 2 cm) de profundidad alrededor de una o dos semanas antes de la última helada de primavera. Plántulas delgadas cuando las plantas desarrollan al menos tres hojas verdaderas. Deje 6 pulgadas (15 cm.) entre cada planta y 1 pie (31 cm.) entre hileras.

Plantar cada dos o tres semanas asegura una cosecha continua desde la primavera hasta principios del verano. Para un s alto en la temporada, puede plantar colinabo en un invernadero y trasplantar tan pronto como se pueda trabajar el suelo. Proporcione agua regular, mantillo para retener la humedad y asegúrese de mantener las malas hierbas al mínimo para obtener mejores resultados.

Cuánto tiempo hay que esperar para la cosecha de colirrábano

Probablemente te estés preguntando cuánto tiempo esperar para la cosecha del colinabo. El colinabo de crecimiento rápido crece mejor en temperaturas de 60 a 80 grados F (16 a 27 C) y está listo para cosechar en 50 a 70 días, o cuando el tallo alcanza las 3 pulgadas (8 cm) de diámetro.

Es mejor cosechar plantas de colinabo cuando son pequeñas. Aquí es cuando el sabor de la verdura será el mejor. El colirrábano que se deja en el jardín durante mucho tiempo se volverá extremadamente duro y de sabor desagradable.

Cómo cosechar colirrábano

Además de saber cuándo recoger colinabo, debe saber cómo cosechar las plantas de colinabo. Al cosechar colinabo, es vital vigilar la base hinchada. Una vez que el tallo alcance las 3 pulgadas (8 cm) de diámetro, corte el bulbo desde la raíz con un cuchillo afilado. Coloca el cuchillo a nivel del suelo, justo debajo del bulbo.

Retire las hojas de los tallos superiores y lávelas antes de cocinar. Puedes usar las hojas como lo harías con las hojas de col. Retire la piel exterior del bulbo con un cuchillo para pelar y coma el bulbo crudo o cocínelo como lo hace con un nabo.