2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las solanáceas son una gran y diversa familia de plantas. La mayoría de estas plantas son venenosas, especialmente las frutas verdes. De hecho, algunas de las plantas más conocidas de esta familia incluyen plantas ornamentales como la Belladona (solanácea mortal), Datura y Brugmansia (trompeta de ángel) y Nicotiana (planta de tabaco), todas las cuales incluyen propiedades venenosas que pueden causar cualquier cosa, desde la piel irritación, latidos cardíacos rápidos y alucinaciones hasta convulsiones e incluso la muerte. Pero, ¿sabías que algunas de tus verduras favoritas también pueden pertenecer a este grupo de plantas?
¿Qué son las verduras solanáceas?
Entonces, ¿qué significa exactamente la verdura solanácea? ¿Qué son las verduras solanáceas y son seguras para comer? Muchas de las verduras de la familia de las solanáceas pertenecen a las especies de Capscium y Solanum.
Aunque estos contienen aspectos tóxicos, todavía tienen partes comestibles, como los frutos y tubérculos, dependiendo de la planta. Varias de estas plantas se cultivan en el jardín de la casa y se conocen como verduras solanáceas. De hecho, los que son comestibles incluyen algunas de las verduras más consumidas en la actualidad.
Lista de verduras de solanáceas
Aquí hay una lista de las verduras más comunes (y tal vez no tan comunes) enla familia de las solanáceas.
Si bien estos son perfectamente seguros para comer en circunstancias normales, algunas personas pueden ser sensibles a estas plantas a pesar de que sufren reacciones alérgicas. Si se sabe que es muy sensible a alguna de las plantas de solanáceas, se recomienda que se mantenga alejado de ellas siempre que sea posible.
- Tomate
- Tomatillo
- Naranjilla
- Berenjena
- Patata (excepto camote)
- Pimienta (incluye variedades picantes y dulces, así como especias como paprika, chile en polvo, cayena y tabasco)
- Pimiento
- Baya de goji (baya de goji)
- Tamarillo
- grosella espinosa/cereza molida
- Pepino
- Arándano del jardín
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