2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El ruibarbo es una planta cultivada por jardineros más valientes que conocen el maravilloso sabor de esta planta inusual y, a menudo, difícil de encontrar. Pero, un nuevo productor de ruibarbo puede tener preguntas como, "¿Cómo saber cuándo el ruibarbo está maduro?" y "¿Cuándo cosechar ruibarbo?" Siga leyendo para aprender más sobre la cosecha de ruibarbo.
Cuándo cosechar ruibarbo
Cómo saber cuándo el ruibarbo está maduro es tan fácil como caminar hasta la planta. Para ser honesto, el ruibarbo está "maduro" durante toda la primavera y el verano. Pero para la salud de la planta, hay ciertos momentos en los que debes cosechar el ruibarbo.
El mejor momento para cosechar ruibarbo es cuando los tallos de las hojas alcanzan al menos 10 pulgadas (25 cm) de largo. Esto asegurará que la planta se haya establecido lo suficientemente bien para que el año pueda tolerar la cosecha. Puede tomar algunos de los tallos de ruibarbo antes, pero limite su cosecha de ruibarbo a unos pocos tallos para no matar la planta.
Saber cuándo cosechar ruibarbo también significa saber cuándo ha terminado la temporada. Aunque técnicamente puedes seguir cosechando ruibarbo hasta el otoño, ten en cuenta que tu planta de ruibarbo necesita almacenar energía para el invierno. Disminuya significativamente o detenga su cosecha de ruibarbo a fines de junio o principios de julio para que su planta de ruibarbo puedaacumular reservas de energía para pasar el invierno. Una vez más, se puede recoger hasta la helada, pero hazlo con moderación o corres el riesgo de matar la planta.
Además, si su ruibarbo está recién plantado, querrá esperar dos años antes de obtener una cosecha completa de ruibarbo de la planta. Esto asegurará que la planta esté suficientemente establecida.
Cómo cosechar ruibarbo
Cosechar ruibarbo tampoco es difícil. Hay dos formas de cosechar ruibarbo. Una es usar un cuchillo afilado o tijeras para cortar los tallos que miden al menos 10 pulgadas (25 cm) o más. La segunda es tirar suavemente del tallo mientras se inclina suavemente hacia un lado hasta que el tallo se separe de la planta. Nunca coseches todos los tallos de tu planta de ruibarbo.
Después de cortar los tallos de la planta, corte las hojas del tallo y tírelas al contenedor de compost. Las hojas de la planta de ruibarbo son venenosas y nunca deben comerse.
Eso es todo lo que hay que hacer para cosechar ruibarbo. Ahora que sabe cuándo y cómo cosechar ruibarbo, puede disfrutar de estos sabrosos tallos en una amplia variedad de recetas.
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