2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si bien no es particularmente atractivo, el estragón (Artemisia dracunculus) es una hierba resistente que se cultiva comúnmente por sus hojas aromáticas y su sabor a pimienta, que se usa para dar sabor a muchos platos y es especialmente popular para dar sabor al vinagre.
Aunque el estragón se cultiva mejor a partir de plántulas, esquejes o divisiones, algunas variedades se pueden propagar a partir de semillas. El cultivo de estragón puede agregar una hierba sofisticada a su jardín.
Semillas de estragón
Las semillas de estragón deben comenzar en el interior alrededor de abril o antes de la última helada esperada en su área. Por lo general, es más fácil sembrar de cuatro a seis semillas por maceta usando tierra para macetas húmeda y compostada. Cubra las semillas ligeramente y manténgalas con poca luz a temperatura ambiente. Una vez que las plántulas comienzan a brotar o alcanzan un par de pulgadas (7,5 cm) de altura, se pueden reducir a una planta por maceta, preferiblemente la más sana o de aspecto más fuerte.
Cultivo de hierba de estragón
Las plántulas se pueden trasplantar al aire libre una vez que las temperaturas hayan subido significativamente. Las plantas de hierbas de estragón deben cultivarse en áreas que reciban pleno sol. Separe las plantas de estragón aproximadamente a una distancia de 45 a 60 cm (18 a 24 pulgadas) para garantizar también una circulación de aire adecuada. También deben ubicarse en lugares fértiles y bien drenados.suelo.
Sin embargo, estas resistentes plantas tolerarán e incluso prosperarán en áreas con suelos pobres, secos o arenosos. El estragón tiene un sistema de raíces vigoroso, lo que lo hace bastante tolerante a las condiciones áridas. Las plantas establecidas no requieren riego frecuente, fuera de la sequía extrema. Aplicar una generosa capa de mantillo en otoño también ayudará a las plantas durante el invierno. El estragón también se puede cultivar durante todo el año en interiores como plantas de interior o en invernadero.
Plantas de estragón francés
Las plantas de estragón francés se pueden cultivar igual que otras variedades de estragón. Lo que diferencia a estas plantas de otras plantas de estragón es el hecho de que el estragón francés no se puede cultivar a partir de semillas. En cambio, cuando se cultiva estragón de esta variedad, apreciada por su sabor anisado superior, debe propagarse solo por esquejes o división.
Cosecha y almacenamiento de plantas de hierbas de estragón
Puedes cosechar tanto las hojas como las flores de las plantas de hierbas de estragón. La recolección suele tener lugar a finales de verano. Si bien es mejor utilizarlas frescas, las plantas de estragón se pueden congelar o secar hasta que estén listas para usar. Las plantas también deben dividirse cada tres o cinco años.
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