2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31
Si desea plantar verduras que sobrevivan al frío invernal, eche un vistazo al repollo de invierno January King. Esta hermosa col semi-savoy ha sido un clásico de la jardinería durante cientos de años en Inglaterra y también es una de las favoritas en este país.
Enero Las plantas de repollo real sobreviven a lo peor del invierno, incluidas las heladas y las nevadas, para producir cabezas de repollo morado en enero. Siga leyendo para obtener información sobre el cultivo de la King de enero y consejos sobre los usos de la col.
Repollo de invierno del rey de enero
Cuando cultiva plantas de repollo King de enero, está cultivando el mejor repollo de su clase. Estas vigorosas plantas reliquia producen magníficas cabezas de repollo con hojas interiores de color verde pálido y hojas exteriores de color morado oscuro ligeramente teñidas de verde.
Los repollos pesan alrededor de 3 a 5 libras (1-2 kg.) y son globos bien rellenos, ligeramente aplanados. Espere una cosecha en enero o febrero. En algunos años, la cosecha se extiende hasta marzo.
Los fanáticos llaman a estas plantas indestructibles porque los repollos sobreviven a cualquier cosa que les arroje el invierno. Navegan a través de temperaturas cercanas a cero, no parpadean ante una helada fuerte y ofrecen un repollo deliciosamente fuerte.sabor.
Cultivo de coles King de enero
Si quieres empezar a cultivar estos repollos, tendrás que actuar rápido. Las coles necesitan casi el doble de tiempo de crecimiento en invierno que en verano, unos 200 días desde la siembra hasta la madurez.
Esto puede hacer que te preguntes cuándo plantar el repollo King de enero. Julio es probablemente el mejor mes para plantar. Si bien cultivar esta variedad ocupará partes de su jardín durante algunos meses, muchos jardineros consideran que vale la pena el esfuerzo de recoger repollo fresco del jardín en enero.
Usos de la col King de enero
Los usos de esta variedad de col son prácticamente ilimitados. Este es un repollo culinario con un sabor maravillosamente poderoso. Funciona bien en sopas espesas, perfecto para comer en enero y febrero. También les va bien en guisos y en cualquier plato que requiera repollo. Si te gusta el repollo relleno, definitivamente este es para ti. También es genial crudo en ensaladas frías.
También puedes recolectar semillas de la col King de enero. Solo espere hasta que los tallos de las semillas estén secos, luego recójalos y colóquelos en una lona. Camine sobre ellos para trillar las semillas.
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