2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El ajo se utiliza en tantos tipos de cocina que es imprescindible para el jardín. La pregunta es ¿qué tipo de ajo cultivar? Eso depende de tu paladar, el tiempo que quieras guardarlo y para qué quieras usarlo. Tome bulbos de ajo rojo polaco, por ejemplo. ¿Qué es el ajo rojo polaco? Sigue leyendo para aprender sobre el ajo de alcachofa roja polaca y cómo cultivarlo.
¿Qué es el ajo rojo polaco?
Hay dos tipos principales de ajo: de cuello blando y de cuello duro. El ajo de cuello blando madura antes y produce más dientes que los tipos de ajo de cuello duro. El ajo de alcachofa es un subtipo de ajo de cuello blando que recibe su nombre de las capas superpuestas de dientes. Los bulbos de ajo rojo polaco son un tipo de ajo de alcachofa.
Las plantas de ajo rojo polaco son productoras muy resistentes y prolíficas. Lucen bulbos de buen tamaño que contienen de 6 a 10 dientes gordos que son de color canela con un tinte púrpura/rojo. La piel exterior tiene un tinte púrpura/rojo y es fácil de pelar de los dientes.
El ajo rojo polaco es un ajo de cosecha temprana con un rico sabor a ajo suave y una larga vida útil. Los bulbos envueltos en pergamino también son excelentes para trenzar ajo.
Cómo cultivar ajo rojo polaco
El ajo de cuello blando se cosecha a principios del verano y crece mejor en climas con inviernos templados y veranos calurosos, aunque se puede cultivar tan bajo como en la zona 5.
El ajo dorado rojo polaco se debe plantar en el otoño, al mismo tiempo se plantan los bulbos que florecen en la primavera. También se puede plantar a principios de la primavera, pero la cosecha será más tarde que el ajo plantado en otoño.
Antes de plantar el ajo, el bulbo debe separarse en dientes. Haga esto aproximadamente 24 horas o menos antes de plantar; no quieres que los nódulos de la raíz se sequen. Retire las capas exteriores de la piel y separe suavemente los dientes.
El ajo es fácil de cultivar pero prefiere pleno sol y suelos sueltos y arcillosos. Al igual que los tulipanes y otras flores de primavera, el ajo rojo polaco se debe plantar con el extremo puntiagudo. Coloque los dientes de 3 a 4 pulgadas (7,6 a 10 cm) de profundidad y aproximadamente a 6 pulgadas (15 cm) de distancia.
Eso es todo. Ahora comienza la espera ansiosa de esta rosa apestosa y acre.
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