2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Naranjilla, "pequeñas naranjas", son arbustos fructíferos de aspecto bastante extraño que producen flores exóticas y frutos del tamaño de una pelota de golf en los climas cálidos de las zonas de rusticidad de plantas 10 y 11 del USDA. Es autóctono de América del Sur.
La naranjilla (Solanum quitoense) es miembro de la familia de las solanáceas junto con el tomate, la papa y el tamarillo, y la fruta tiende a ser insípida y desagradable cuando no está madura. Sin embargo, puede ser picante y delicioso si la cosecha de naranjilla ocurre en el punto óptimo de madurez. Entonces, ¿cómo saber cuándo cosechar la naranjilla? ¿Cómo haces para recoger naranjilla? Aprendamos más sobre cómo cosechar esta interesante fruta.
Cuándo cosechar naranjilla: consejos sobre cómo recolectar naranjilla
Por lo general, no es necesario “recolectar” naranjilla, ya que el mejor momento para cosechar naranjilla es cuando la fruta está tan madura que cae naturalmente del árbol, generalmente entre octubre y diciembre. La fruta completamente madura puede partirse.
Es posible que sienta la tentación de recoger la fruta cuando se vuelve de color naranja amarillento, pero la fruta no está lista en ese momento. Espere hasta que la naranjilla esté completamente madura, luego retírela del suelo y quite la pelusa espinosa conuna toalla.
Si lo prefiere, puede recoger la fruta antes, cuando comience a tomar color, y luego dejar que madure fuera del árbol durante ocho o diez días. No hay ningún secreto para cosechar naranjilla: solo tome una fruta y sáquela del árbol. Use guantes para proteger sus manos.
Una vez cosechada, la fruta se mantendrá a temperatura ambiente durante al menos una semana. En el frigorífico, puedes guardarlo durante uno o dos meses.
Muchas personas prefieren hacer jugo después de cosechar la naranjilla, ya que la piel es gruesa y la fruta está llena de semillas diminutas. O puedes cortar la fruta por la mitad y exprimir el jugo cítrico en tu boca, tal vez con una pizca de sal.
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