2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las nueces de Brasil son un cultivo interesante. Nativos de la selva amazónica, los árboles de nueces de Brasil pueden crecer hasta 150 pies (45 m) de altura y producir nueces durante siglos. Sin embargo, son casi imposibles de cultivar porque sus requisitos de polinización son muy específicos. Solo ciertas abejas nativas pueden entrar en las flores y polinizar de forma cruzada para producir las nueces, y estas abejas son prácticamente imposibles de domesticar. Debido a esto, casi todas las nueces de Brasil del mundo se cosechan en la naturaleza. Continúe leyendo para aprender sobre la cosecha de nueces de Brasil y datos sobre el árbol de nueces de Brasil.
Datos sobre el árbol de nuez de Brasil
Los árboles de nuez de Brasil son un elemento clave para la preservación de la selva tropical. Debido a que su valor proviene de la cosecha de nueces de Brasil, que se puede hacer cuando caen naturalmente al suelo del bosque, los árboles de nueces de Brasil desalientan la agricultura de tala y quema que está devastando la selva tropical.
Junto con el caucho, que se puede cosechar sin dañar los árboles, las nueces de Brasil forman una fuente de sustento de bajo impacto durante todo el año llamada "extractivismo". Desafortunadamente, la cosecha de nueces de Brasil depende de un gran hábitat no perturbado para los árboles, así como para las abejas polinizadoras y los roedores que propagan las semillas. Este hábitat está engrave peligro.
Cómo y cuándo cosechar nueces de Brasil
Se necesita mucho para desarrollar una nuez de Brasil. Los árboles de castaña florecen durante la estación seca (básicamente otoño). Después de polinizar las flores, el árbol da frutos y tarda 15 meses completos en desarrollarse.
El fruto real del árbol de nuez de Brasil es un gran estanque de semillas que parece un coco y puede pesar hasta cinco libras (2 kg). Dado que las vainas son tan pesadas y los árboles son tan altos, no querrás estar cerca en la temporada de lluvias (generalmente a partir de enero) cuando comienzan a caer. De hecho, el primer paso de la cosecha de nueces de Brasil es dejar que las vainas caigan naturalmente de los árboles.
A continuación, junte todas las nueces del suelo del bosque y rompa la cáscara exterior muy dura. Dentro de cada vaina hay de 10 a 25 semillas, lo que llamamos nueces de Brasil, dispuestas en una esfera como gajos de naranja. Cada nuez está dentro de su propia cáscara dura que debe romperse antes de comer.
Puede romper las cáscaras más fácilmente congelándolas primero durante 6 horas, horneándolas durante 15 minutos o hirviéndolas durante 2 minutos.
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