2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Una verdura de clima fresco, la remolacha se cultiva principalmente por sus dulces raíces. Cuando la planta florece, la energía termina destinándose a la floración en lugar de fomentar el tamaño de la raíz de remolacha. La pregunta entonces es: "¿Cómo evitar echar remolachas?"
Acerca de las plantas de remolacha en flor
Las remolachas se han cultivado desde la antigüedad griega y romana y se cultivan por su raíz dulce o sus verduras nutritivas. Si eres un amante de la remolacha, hay muchos tipos de remolachas para experimentar creciendo en el jardín. Los nombres comunes de esta deliciosa verdura incluyen:
- Remolacha
- Acelga
- Remolacha azucarera europea
- Remolacha roja de jardín
- Mangel o mangel-wurzel
- Remolacha de Harvard
- Nabo de sangre
- Remolacha espinaca
Los orígenes de la remolacha provienen de la costa mediterránea (remolacha marina) y se cultivaron primero por sus hojas y se usaron con fines medicinales, y finalmente se trasladaron a usos culinarios tanto del follaje como de la raíz. Algunas remolachas, como las mangels o mangel wurzel, son duras y se cultivan principalmente para su uso como forraje para el ganado.
La remolacha más frecuente hoy en día fue desarrollada en el siglo XVIII por los prusianos. Se cultiva por su alto contenido en azúcar(hasta el 20%) y representa casi la mitad de la producción mundial de azúcar. Las remolachas también tienen una cantidad significativa de vitamina A y C, así como calcio, hierro, fósforo, potasio, proteínas y carbohidratos, todo con solo una taza de remolacha que pesa apenas 58 calorías. Las remolachas también tienen un alto contenido de ácido fólico, fibra dietética, antioxidantes y betaína, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y enfermedades vasculares. ¡Esta verdura es definitivamente un súper alimento!
Cómo eludir las remolachas atornilladas
Cuando una planta de remolacha está floreciendo (remolacha empernada), como se mencionó, la energía de la planta ya no se dirige a la raíz. Más bien, la energía se está desviando hacia la flor, seguida por las remolachas que se van a sembrar. Las plantas de remolacha en flor son el resultado de temperaturas más cálidas y/o plantar la verdura en el momento equivocado de la temporada de crecimiento.
La mejor manera de evitar la floración, seguida de la semilla de la remolacha, es seguir las instrucciones de plantación adecuadas. Las remolachas se deben plantar 2-3 semanas después de la última helada. Modifique abundante materia orgánica junto con un fertilizante completo en el suelo antes de la siembra. Planta las semillas a una profundidad de entre ¼ y ½ pulgada (6,3 ml.-1cm.). Adelgace la plántula a 3 pulgadas (7,6 cm) de distancia en filas espaciadas a 12-18 pulgadas (30-46 cm) de distancia. Las semillas germinan entre 55-75 F. (13-24 C.) en siete a 14 días.
Las remolachas alcanzan su punto máximo cuando se exponen a varias semanas de clima fresco. A las remolachas no les gustan las temperaturas superiores a 80 F. (26 C.) y esto de hecho hará que las plantas se desprendan. Evite cualquier estrés hídrico o fertilizante que también afecte el crecimiento de las raíces. Abonarcon ¼ de taza (59 ml.) por cada 10 pies de hilera o un fertilizante a base de nitrógeno después de la emergencia de las remolachas. Mantenga las malas hierbas entre las hileras y controle los insectos y las enfermedades.
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