2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Cuando se trata de horticultura, la plantación de espinacas es una gran adición. La espinaca (Spinacia oleracea) es una maravillosa fuente de vitamina A y una de las plantas más saludables que podemos cultivar. De hecho, cultivar espinacas en el jardín de la casa es una excelente manera de obtener mucho hierro, calcio y vitaminas A, B, C y K. Este verde rico en nutrientes se cultiva desde hace más de 2000 años.
Sigue leyendo para aprender a cultivar y plantar espinacas en el jardín.
Antes de cultivar espinacas
Antes de s altar a la siembra de espinacas, querrá decidir qué tipo le gustaría cultivar. Hay dos tipos típicos de espinacas, col rizada (o rizada) y hoja plana. La hoja plana se suele congelar y enlatar porque crece más rápidamente y es mucho más fácil de limpiar que la col rizada.
Los cultivares Savoy saben y se ven mejor, pero sus hojas rizadas dificultan la limpieza ya que tienden a atrapar arena y suciedad. También se conservan más tiempo y contienen menos ácido oxálico que las espinacas de hoja plana.
Busque variedades resistentes a enfermedades para evitar la oxidación y los virus.
Cómo plantar espinacas
La espinaca es un cultivo de clima fresco que crece mejor en primavera y otoño. Prefiere suelos ricos y bien drenados y unubicación soleada. En regiones de temperaturas más altas, el cultivo se beneficiará de la sombra ligera de las plantas más altas.
El suelo debe tener un pH de al menos 6,0 pero, idealmente, debe estar entre 6,5 y 7,5. Antes de plantar espinacas, modifique la cama de semillas con compost o estiércol envejecido. Siembre directamente las semillas cuando la temperatura exterior sea de al menos 45 F. (7 C.). Separe las semillas a 7,6 cm (3 pulgadas) de distancia en hileras y cúbralas ligeramente con tierra. Para plantaciones sucesivas, siembre otro lote de semillas cada 2 o 3 semanas.
Para una cosecha de otoño, siembre las semillas desde fines del verano hasta principios del otoño, o entre 4 y 6 semanas antes de la fecha de la primera helada. Si es necesario, proporcione una cubierta para hileras o un marco frío para proteger el cultivo. La siembra de espinacas también puede ocurrir en contenedores. Para cultivar espinacas en una maceta, use un recipiente que tenga al menos 8 pulgadas (20 cm) de profundidad.
Cómo cultivar espinacas
Mantenga las espinacas constantemente húmedas, no empapadas. Riegue profunda y regularmente, especialmente durante los períodos secos. Mantenga el área alrededor de las plantas desmalezada.
Cubra el cultivo a mitad de temporada con abono, harina de sangre o algas marinas, lo que fomentará el rápido crecimiento de hojas nuevas y tiernas. La espinaca es un alimento pesado, por lo que si no incorpora o adereza con abono, incorpore un fertilizante 10-10-10 antes de plantar.
Los minadores de hojas son una plaga común asociada con las espinacas. Revise la parte inferior de las hojas en busca de huevos y tritúrelos. Cuando los túneles de los minadores de hojas sean evidentes, destruya las hojas. Las cubiertas de hileras flotantes ayudarán a repeler las plagas de minadores de hojas.
La espinaca no tarda mucho en crecer, como la lechuga. Una vez que vea cinco o seisbuenas hojas en una planta, continúe y comience a cosechar. Debido a que la espinaca es una verdura de hoja, siempre debe enjuagar las hojas antes de usarla.
La espinaca fresca es excelente mezclada con lechuga en una ensalada o sola. Puedes esperar hasta que tengas suficiente y cocinarlos también.
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