2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si estás pensando en comenzar tu huerta, es posible que te preguntes: "¿Cómo puedo cultivar escarola?" Cultivar escarola realmente no es demasiado difícil. La escarola crece un poco como la lechuga porque es parte de la misma familia. Viene en dos formas: la primera es una variedad de hoja estrecha llamada escarola rizada. El otro se llama escarola y tiene hojas más anchas. Ambos son geniales en ensaladas.
Cómo cultivar lechuga escarola
Debido a que la escarola crece como la lechuga, es mejor plantarla a principios de la primavera. Comience su cultivo temprano cultivando escarola en macetas pequeñas o cartones de huevos al principio, luego colóquelos en un invernadero o en un ambiente cálido y húmedo. Esto le dará a su escarola un gran comienzo. La lechuga escarola (Cichorium endivia) crece mejor después de haber sido cultivada en el interior. Cuando cultives escarola, trasplanta tus pequeñas plantas nuevas después de cualquier peligro de heladas al final de la primavera; la escarcha matará tus nuevas plantas.
Si tiene la suerte de tener un clima lo suficientemente cálido como para plantar semillas al aire libre, asegúrese de darles un suelo suelto y con buen drenaje. Las plantas también disfrutan mucho del sol pero, como muchas verduras de hoja verde, tolerarán la sombra. Planta tus semillas de lechuga escarola a razón de aproximadamente ½ onza (14 gr.) de semillas por cada 100 pies (30,48 m.) de hilera. Una vez que crezcan, adelgazar las plantasa aproximadamente una planta por cada 15 cm (6 pulgadas), con hileras de lechuga escarola separadas 46 cm (18 pulgadas).
Si estás cultivando escarola a partir de plántulas que cultivaste en el interior o en un invernadero, plántalas a 15 cm (6 pulgadas) de distancia desde el principio. Echarán raíces mejor de esta manera y harán mejores plantas.
Durante el verano, riega la escarola en crecimiento regularmente para que mantenga una buena hoja verde.
Cuándo cosechar las escarolas
Coseche las plantas unos 80 días después de plantarlas, pero antes de la primera helada. Si espera hasta después de la primera helada, la escarola que crece en su jardín se arruinará. Si presta atención a cuánto tiempo ha pasado desde que plantó la escarola, debería estar lista para cosechar entre 80 y 90 días después de haber plantado las semillas.
Ahora que sabe cómo cultivar escarola, planifique tener unas ensaladas realmente ricas a fines del verano y principios del otoño.
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