2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Cultivar y cosechar brócoli es uno de los momentos más gratificantes en la huerta. Si pudo criar su brócoli durante el clima cálido y evitar que se desboque, ahora está viendo varias cabezas de brócoli bien formadas. Quizás se esté preguntando cuándo cosechar brócoli y cuáles son las señales de que el brócoli está listo para cosechar. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo cosechar brócoli.
Señales de que el brócoli está listo para cosechar
Sembrar y cosechar brócoli a veces es un poco complicado, pero hay algunas señales que puede observar que le dirán si su brócoli está listo para ser cosechado.
Tiene cabeza – La primera señal de cuándo cosechar brócoli es la más obvia; tienes que tener la cabeza inicial. La cabeza debe estar firme y apretada.
Tamaño de la cabeza: la cabeza del brócoli generalmente tendrá entre 4 y 7 pulgadas (10 a 18 cm) de ancho cuando llegue el momento de cosechar el brócoli, pero no ir en tamaño solo. El tamaño es un indicador, pero asegúrese de mirar también los otros signos.
Tamaño del florete: el tamaño de los floretes o capullos individuales es el indicador más fiable. Cuando los floretes en el borde exterior de la cabeza llegan a ser del tamaño de la cabeza de un fósforo, entoncespuede empezar a cosechar brócoli de esa planta.
Color: cuando busque señales de cuándo recoger brócoli, preste mucha atención al color de los cogollos. Deben ser de un verde intenso. Si ve incluso un toque de amarillo, los floretes están comenzando a florecer o florecer. Coseche el brócoli inmediatamente si esto sucede.
Cómo cosechar brócoli
Cuando su cabeza de brócoli esté lista para cosechar, use un cuchillo afilado y corte la cabeza del brócoli de la planta. Corte el tallo de la cabeza de brócoli 5 pulgadas (12,5 cm) o más por debajo de la cabeza, luego retire la cabeza con un corte rápido. Trate de evitar aserrar el tallo, ya que esto puede causar daños innecesarios a la planta y arruinar sus posibilidades de cosecha lateral más adelante.
Después de haber cosechado la cabeza principal, puede continuar cosechando los brotes laterales del brócoli. Estos crecerán como pequeñas cabezas al lado de donde estaba la cabeza principal. Al observar el tamaño de los cogollos, puede saber cuándo estos brotes laterales están listos para la cosecha. Simplemente córtelos cuando estén listos.
Ahora que sabe cómo cosechar brócoli, puede cortar las cabezas de su brócoli con confianza. Plantar y cosechar correctamente el brócoli puede poner este vegetal sabroso y nutritivo en su mesa directamente de su jardín.
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