2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los rábanos son un cultivo fácil y de crecimiento rápido que se presta bien para la siembra sucesiva, lo que significa una temporada completa de raíces crujientes y picantes. Pero, ¿qué pasa con la cosecha de rábanos? Recoger rábanos en el momento correcto le permitirá disfrutar de la cosecha en su apogeo y dictará cuándo sembrar otra plantación. Si se pregunta "cuándo cosecho rábanos", siga leyendo para saber cómo y cuándo recoger rábanos.
¿Cuándo cosecho los rábanos?
Cuando piensas en rábanos, muchas personas piensan en el tipo de rábano rojo pequeño y redondo, pero el hecho es que hay varios tipos diferentes de rábano en una variedad de tonos y tamaños. Saber qué tipo de rábano está cultivando le indicará cuándo cosechar rábanos.
El pequeño rábano rojo al que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados estará listo para cosechar tan pronto como tres semanas después de la siembra. Puede comenzar a recoger rábanos cuando las raíces miden aproximadamente una pulgada (2,5 cm) de ancho. Simplemente saque uno para comprobar el tamaño.
Para los rábanos de invierno, como Daikon, que pueden crecer bastante antes de que su calidad se deteriore, sáquelos antes de que el suelo se congele. Los rábanos de invierno se pueden almacenar en lugares fríos y húmedos hasta por cuatro meses.
Si los dejas demasiado tiempoantes de cosechar los rábanos, la raíz se vuelve bastante concisa y, a medida que aumenta la temperatura, corre el riesgo de que la planta se estropee.
Cómo recoger rábano
Como se mencionó anteriormente, una buena manera de saber si los rábanos están listos para ser cosechados es simplemente sacar uno de la tierra. Si la tierra está particularmente endurecida o endurecida, utilice una horquilla de jardín o una paleta para levantar suavemente la raíz de la tierra.
Corte la parte superior y la base de la cola de los rábanos y lávelos. Séquelos bien y guárdelos en el refrigerador en una bolsa de plástico hasta que esté listo para usar. ¡No te olvides de las hojas de rábano! También son comestibles y se pueden almacenar por separado hasta por tres días.
Los rábanos se pueden plantar y disfrutar durante la primavera, el verano y el otoño. Son geniales en ensaladas y platos de pasta.
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